Описание
Томат Риччио из Пармы (Riccio di Parma).
Агроном Carlo Rognoni (Карло Роньони, 1828-1904 гг., Италия) сохранил этот старый уже на то время сорт. Карло Роньони в 1867 году впервые начал выращивать данный сорт на своей ферме в Паноккии, которая называется «La Mamiana». Все это происходило в регионе Эмилия-Романья, в провинции Парма. В честь провинции и назван томат.
Сорт среднеспелый. Хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплицах. Растение высокорослое, индетерминантное, до 2 метров в высоту. Стебель толстый, лист простой. Цветочная кисть простая, обычно завязывается 3-4 крупных плода.
Оптимальная формировка в 2-3 стебля, с обязательными пасынкованием и подвязкой.
Форма плодов плоско-округлая и сильно-ребристая. Из-за ребристости внутри он наполовину пустотелый, стенки очень толстые, сока мало. Вес 400-800 граммов, иногда и до 1 кг.
Плоды ярко-красные, в разрезе мякоть тоже красная.
Вкус очень хороший, сладкий, с типичным томатным ароматом.
Красивые, крупные, мясистые, да еще и рифленые плоды – это украшение огорода. Очень вкусный как в свежих салатах, так и в разных соусах, кетчупах.
