Описание
Баклажан Снежок.
Скороспелый сорт с красивыми, вкусными белокожими плодами. Вступает в плодоношение спустя 93-110 дней от массовых всходов. Формирует полураскидистые растения высотой 110-120 см.
Плоды цилиндрические, длиной 23 см, диаметром 7 см, массой до 400 г. Шипы на чашечке редкие. Мякоть белая, с незначительным количеством семян. Не горчит, поскольку практически лишена соланина. Вкус приготовленной продукции более нежный, чем у темноокрашенных плодов, напоминает шампиньоны или курятину.
Плоды используются в повседневной домашней кулинарии, для приготовления икры, консервирования и маринования. Товарная урожайность – 8,1-8,5 кг/м 2.
